Il-kultura tal-kafè tirrenja fil-Pu'er ta' Yunnan

KUNMING — Hekk kif jasal l-istaġun tal-ħsad tal-kafè, il-belt ta’ Pu’er fil-provinċja ta’ Yunnan, magħrufa bħala l-kapitali tal-kafè taċ-Ċina, hija mimlija aroma ta’ birer friski. Bi djar residenzjali bit-tema tal-kafè, toroq u fieri kulturali, saret post popolari kemm għad-dilettanti kif ukoll għat-turisti.

Pu'er, li tinsab tul it-Tropiku tal-Kanċer, żona ewlenija għat-tkabbir tal-kafè, hija produttur ewlieni ta' din il-fażola fiċ-Ċina. Fl-istaġun tal-ħsad tal-2023-24, ipproduċiet 58,000 tunnellata metrika ta' kafè mhux ipproċessat, u kklassifikat fl-ewwel post fiċ-Ċina.

Imdaħħla f'nofs għoljiet ħodor, Elephant Coffee Manor mhux biss timpressjona bil-birer eċċezzjonali tagħha iżda wkoll bl-inħawi pittoreski tagħha.

Il-viżitaturi jistgħu jixorbu l-kafè waqt li jaraw l-iljunfanti Asjatiċi selvaġġi jiġġerrew liberament fl-ħabitat naturali tagħhom.

"Huwa tal-għaġeb li toqgħod hawn b'tazza kafè u tara l-iljunfanti jfittxu l-ikel fuq l-għolja. Ma jintesiex," jgħid Huang Daxiang, investitur fil-manor.

Ma Li, viżitatriċi minn Shanghai, tgħaddas ruħha fl-arti tal-ġbir tal-frott tal-kafè, u tikseb għarfien dwar il-vjaġġ sħiħ mill-kultivazzjoni u l-inkaljar sal-birra.

"Kienet esperjenza sodisfaċenti ħafna," tgħid hi.

Il-manor jipprovdi wkoll esperjenzi interattivi, bħat-tfassil ta’ sapun tal-kafè u t-teħid ta’ żibeġ tal-fażola tal-kafè, u jistieden lill-mistednin jesploraw aspetti diversi tal-kultura tal-kafè.

Hemm aktar minn 20 razzett tal-kafè premium f'Pu'er, li jintegraw il-kultura u t-turiżmu tal-kafè, inklużi ħamsa elenkati bħala razzetti tal-kafè fil-livell provinċjali.

Lou Yuqiang, riċerkatur assoċjat fl-Akkademja tax-Xjenzi Agrikoli ta' Yunnan, jgħid li l-promozzjoni tal-manors tal-kafè f'Yunnan hija pass pożittiv lejn l-iżvilupp u se tgħin biex testendi l-katina tal-kafè.

Minbarra l-manjari, Pu'er ilha tospita fieri u avvenimenti oħra bit-tema tal-kafè, fejn turi marki lokali u nazzjonali u toffri wirjiet kulturali.

It-turista Zhang Xuanyu attendiet fiera bit-tema tal-kafè bħala avveniment sekondarju ta’ kompetizzjoni internazzjonali tat-tħejjija tal-kafè li saret fil-kontea awtonoma Dai-Lahu-Va ta’ Menglian fi Frar.

"Ippruvajt diversi togħmiet fil-fiera u ltqajt ma' dilettanti tal-kafè minn madwar id-dinja kollha. Kienet esperjenza ta' tagħlim mill-aqwa," tgħid Zhang, minn Harbin, il-kapitali tal-provinċja ta' Heilongjiang fil-Grigal taċ-Ċina.

Matul il-vaganzi tal-Festival tar-Rebbiegħa tal-2025, li damu minn tmiem Jannar sa bidu Frar, Pu'er rat żieda ta' 13.71 fil-mija sena wara sena fil-wasliet tat-turisti, b'total ta' 3.25 miljun. Id-dħul mit-turiżmu żdied bi 13.21 fil-mija meta mqabbel mas-sena ta' qabel, u laħaq 3.44 biljun wan ($475 miljun).

"L-integrazzjoni tal-kafè u t-turiżmu saret karatteristika ġdida tal-industrija tat-turiżmu ta' Pu'er," jgħid Zhang Qiying, deputat direttur tal-uffiċċju tal-kultura u t-turiżmu tal-belt.